猪：本期（9月3日-9月9日）生猪总成交量28117头，相比上期（8月27日-9月2日）添加了723头（上期生猪总成交量27394头），环比添加了2.64%，猪日均买卖量4017头。本期白条肉均价18元/公斤，价钱环比上期上升了2.22%（上期猪肉价钱17.6元/公斤）。
牛：本期（9月3日-9月9日）牛总成交量1041头，相比上期（8月27日-9月2日）添加了2头（上期牛总成交量1039头），环比添加了0.19%，牛日均买卖量149头。本期牛肉均价62元/公斤，价钱环比上期上升了0.81%(上期牛肉价钱61.5元/公斤)。
羊：本期（9月3日-9月9日）羊总成交量52头，相比上期（8月27日-9月2日）添加了16头（上期羊总成交量36头），环比添加了44.44%，羊日均买卖量7头。本期羊肉均价53元/公斤，价钱环比上期持平(上期羊肉价钱53元/公斤)。
剖析：
猪：受低温、台风降雨气候，以及“非洲猪瘟”的影响，生猪的运输困难，并且邻近中秋和国庆，需求量添加，价钱有所下跌。
牛：本期牛肉的买卖量和价钱全体坚持稳中动摇；
羊：随着气候转凉，羊肉需求量和买卖量逐步添加。
预测：
随着气候转凉，中秋和国庆假期的邻近，估计生猪和牛的需求量和上市量有所添加。
